Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

HAT đậu hũ rán trứng thiệp NhẠnem cá hồi gung làm đậu hủ thịt xỏ xiên cã cỗ hoa giả trung thu Phá lấu banh rà n doremon gà chiên coca cola cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ cẠcà Canh cá Mẹo hay cho người thích nấu ăn Dứa thơm Dau cha qua quyt ngon dừa phở gà trộn ấn phúc bồn tử cháo cá N瓢峄沶g Câu mực xào ấn tượng bau duc xao bi ngon kem tra xanh các khác Thổ thiết làm kẹo salad trộn trà sữa Hoc Nau An Ngon trung ga nuong Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân Rau cau nhật bản canh ga ran Tom soup cà chua Banh mi sốt cay món nướng ngon cà kho cà trộn gỏi măng tôm thịt những món salad ngon hướng dương Pudding cha gio hành khô đậu phụ chiên trứng oc nau chuoi Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an tom chien xu bun bo vien lẩu mắm rau củ mi gnocchi tam sac ngon đón Tháng 7 Xao Quan ao đặc sản Thịt sốt ca chua Mon Nhau Mo Cha gio Món nhậu ngon Hạn canh hen cánh gà chiên giòn lam chao tom ngon chè sen kem banh bong lan tự chế đồ đạc cách làm kẹo chocolate mềm Truffle phở gà xé Nấm kim châm dua dau dua che ngon Món Canh Ngon truc Cơm me cách làm ốc ngon sa lát cà tím Vệ cách nấu bầu Thit nướng suon xao chua ngọt Trang lươn xào mon trai mì xào phụ kiện cho phái đẹp trồng trứng vịt muối Mon an sang cach lam banh NẤU ăn ngon hạnh Hội cach lam cac mon mut Thịt kho dừa ngon cơm trong chiều trở thạch dừa viet nam Món tôm mang cá riêu canh đậu Bánh cu cai Nấu Cún Khang Nộm rau càng cua Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo gãƒ